Press "Enter" to skip to content

Health: इस गर्मी सीज़न में Food Poisoning से कैसे बचें?

केवल चींटियां ही आपके पिकनिक को खराब करने के लिए तैयार नहीं हैं
केवल चींटियां ही आपके पिकनिक को खराब करने के लिए तैयार नहीं हैं

Health, Summer, Food Poisoning, ग्वालियर डायरीज: Food Poisoning एक गंभीर समस्या है जो आपको काफ़ी बीमार कर सकता है।  यहां कुछ आसान भोजन प्रबंधन कदम दिए गए हैं जिन्हें आप अपने गर्मियों के अल फ्र्रेस्को भोजन को स्वस्थ और मजेदार बनाए रखने के लिए उठा सकते हैं! राष्ट्रीय विष नियंत्रण केंद्र (National Poison Control Center) के अनुसार, चार कदम हैं जो आपके भोजन को यथासंभव सुरक्षित रखने में मदद कर सकते हैं

 1. स्वच्छ और साफ रहें

 अपने हाथ और मांस को छूने वाली सभी सतहों को धो लें। मांस को न धोएं, क्योंकि यह आपके पूरे किचन में बैक्टीरिया के छींटे मार सकता है। कटिंग बोर्ड को प्रत्येक उपयोग के बाद गर्म, साबुन के पानी में धोकर साफ करें, फिर साफ पानी से कुल्ला करें या डिशवॉशर का उपयोग करें, जब तक कि बोर्ड टुकड़े टुकड़े न हो जाए। साफ कागज़ के तौलिये से हवा में सुखाएं या थपथपाएं। कटिंग बोर्ड को साफ करने के लिए, प्रति गैलन पानी में एक बड़ा चम्मच बिना गंध वाले तरल क्लोरीन ब्लीच का घोल बनाएं। ब्लीच के घोल से सतह को भर दें, इसे कुछ मिनटों के लिए खड़े रहने दें, साफ पानी से कुल्ला करें, और हवा में सुखाएं या साफ कागज़ के तौलिये से थपथपाएँ।

यह भी पढ़े:

 2. स्वच्ता का पालन करे

 अपने फल, मुर्गी पालन, मछली और मांस को हर समय अलग रखें, जिसमें आपके खाद्य पदार्थ किराने की गाड़ी, बैग और रेफ्रिजरेटर में हों। अपना भोजन तैयार करते समय, सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक खाद्य पदार्थ के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड का उपयोग करते हैं।

 3. अच्छी तरह पकाए

 खाना ठीक से पका हो यह सुनिश्चित करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें। सीडीसी और यूएसडीए दोनों वेबसाइटों पर एक मुफ्त भोजन तापमान चार्ट उपलब्ध है।

 4. मिर्च ज्यादा न खाए

 बचे हुए को उथले कंटेनरों में डालें और तुरंत ठंडा करें। जमे हुए मीट को काउंटर टॉप पर न पिघलाएं। इसके बजाय, उन्हें ठंडे पानी में डुबोएं, यह सुनिश्चित करें कि आप हर 30 मिनट में ठंडे पानी से भर दें, या कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

 Conclusion

 उपरोक्त चार चरणों को ध्यान में रखते हुए, उन खाद्य पदार्थों से बचना भी महत्वपूर्ण है जो असामान्य दिखते हैं या स्वाद लेते हैं और बचे हुए को पूरी तरह से गर्म करते हैं।

 नोरोवायरस से साल्मोनेला तक, ऐसे कई वायरस हैं जो खाद्य विषाक्तता का कारण बनते हैं, और लक्षण प्रत्येक तनाव के समान होते हैं। गैस्ट्रोएंटेराइटिस, जिसे आमतौर पर पेट फ्लू के रूप में जाना जाता है, को मतली, उल्टी, दस्त और पेट में ऐंठन जैसे लक्षणों द्वारा वर्गीकृत किया जा सकता है।

 बीमारी को फैलने से रोकने के लिए बार-बार हाथ धोएं और संपर्क में आने वाले लोगों की संख्या सीमित करें।

 यदि आपके लक्षण कुछ दिनों के भीतर दूर नहीं होते हैं, तो अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता को फोन करें। आपातकालीन विभाग की यात्रा केवल तभी जरूरी है जब आप निर्जलित महसूस करते हैं, तेज बुखार, पीली आंखें या त्वचा, आपकी उल्टी या मल में खून, या यदि आप तेज दर्द का अनुभव कर रहे हैं

More from घरेलू उपचारMore posts in घरेलू उपचार »

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.